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了解咖啡店里的咖啡是什么樣?怎么點?如何喝?

了解咖啡店里的咖啡是什么樣?怎么點?如何喝?

發布時間:2020-09-27 15:17:29
雖然現在喝咖啡的人很多了,但是終究是個舶來品,不能像咱們的大碗茶那樣普及。就算是街頭巷角有很多的咖啡館,咱們也不見得就會經常去,甚至有很多人三四十歲了都沒有喝過咖啡,就更
拿鐵咖啡用什么咖啡豆?

拿鐵咖啡用什么咖啡豆?

發布時間:2020-09-07 11:45:01
拿鐵咖啡用什么咖啡豆?一般制作拿鐵咖啡的原材料,是使用意式拼配咖啡豆,也有的是用單一咖啡品種的咖啡豆,俗稱SOE(Single Origin Espresso)
淺談咖啡萃取率和液量濃度的關系

淺談咖啡萃取率和液量濃度的關系

發布時間:2020-08-18 11:48:00
濃縮咖啡的液量、濃度和萃取率,一直是很多學員迷惑的問題 今天本做了幾個圖,看看能不能讓大家直觀地理解 首先,這張圖上面的曲線是萃取的狀
淺談一爆RoR對咖啡烘焙的影響

淺談一爆RoR對咖啡烘焙的影響

發布時間:2020-08-18 11:45:00
1 實驗基本信息及設想生豆2018年產季哥斯達黎加雪松處理法黑蜜處理莊園El Cedral品種Catuai rojoCaturra海拔1700m含水率11 3%密度882水活
手沖咖啡悶蒸的具體方法

手沖咖啡悶蒸的具體方法

發布時間:2020-07-28 10:32:00
那么問題來了,真的是什么情況下都使用相同的悶蒸參數嗎?相信上過研磨與萃取課的同學已經知道答案了,答案必然是不是 那么在手沖咖啡中,對于
原來這樣的牛奶才是最適合咖啡拉花的?

原來這樣的牛奶才是最適合咖啡拉花的?

發布時間:2020-07-28 10:29:00
你的咖啡用的牛奶不好,咖啡照樣不好喝 咖啡拉花用的牛奶,最重要是三高:高乳糖、高蛋白質、高脂肪!令牛奶產生甜味的乳糖:乳糖是雙糖分子,由
教程 | 如何制作一杯完美的咖啡

教程 | 如何制作一杯完美的咖啡

發布時間:2020-06-28 11:04:59
如果聞咖啡,喝咖啡和享受咖啡是你每天早晨必做的第一件事,那么它最好是一杯好咖啡。一杯好的咖啡制作要領技巧。1 獲取新鮮的咖啡豆越老
手沖咖啡技巧基本過程步驟和咖啡渣完美形狀

手沖咖啡技巧基本過程步驟和咖啡渣完美形狀

發布時間:2020-06-22 10:33:58
手沖咖啡步驟 1、先準備好咖啡豆,手沖壺,濾杯,濾紙,電子秤,分享壺,磨豆子,篩粉器。 2、咖啡一般用的是15克粉,然后淺度烘焙用篩
手沖咖啡時間控制:手沖咖啡時間和注水時間 手沖咖啡萃取率公式

手沖咖啡時間控制:手沖咖啡時間和注水時間 手沖咖啡萃取率公式

發布時間:2020-06-22 10:20:45
提到制作手沖咖啡的時候往往都會說要注意水溫、研磨、粉水比、手法這些,很少小伙伴會把萃取時間注意到,覺得計時不過計個大概而已,跟最
咖啡控的美食,Q彈爽滑的咖啡奶凍

咖啡控的美食,Q彈爽滑的咖啡奶凍

發布時間:2020-06-09 14:35:59
你喜歡喝咖啡嗎?知道速溶咖啡和掛耳咖啡的區別嗎? 速溶咖啡是經過深加工的可以直接溶于水的咖啡飲品。 而掛耳咖啡是一種用研磨好的咖
用一只趁手的咖啡壺做一杯自己喜歡的咖啡

用一只趁手的咖啡壺做一杯自己喜歡的咖啡

發布時間:2020-06-05 13:42:02
天氣漸漸炎熱,飲品也和食物一樣成為了剛需??梢员嬕部梢詿犸?,玩法多多,口味豐富,咖啡一定是最適合消暑的飲品之一了。在這個特殊的
泡沫咖啡-告別單調的咖啡模式

泡沫咖啡-告別單調的咖啡模式

發布時間:2020-06-04 10:37:41
原標題:帶你嘗嘗咖啡的創意新喝法,告別單調的咖啡模式夏日的突然襲擊,整個人恨不得扛著空調出門(略顯浮夸),一天一杯冰咖啡也太爽了吧
5個步驟在家做一杯燕麥肉桂冰咖啡

5個步驟在家做一杯燕麥肉桂冰咖啡

發布時間:2020-06-03 15:11:02
最近植物奶非常的流行,尤其是在國內的精品咖啡館里,我們能看到各種植物奶,包括燕麥奶、豆奶、杏仁奶、豌豆奶。植物奶的流行說明我們已經
咖啡細粉在沖煮咖啡時所扮演的角色

咖啡細粉在沖煮咖啡時所扮演的角色

發布時間:2020-05-14 09:40:35
記得剛進入咖啡行業不久后,開始自學手沖咖啡。買的咖啡豆并不差,但總是嘗不到包裝上所寫的風味信息。后來,得知是磨豆機的問題,索性就
如何以三種不同方式制作鮮奶咖啡

如何以三種不同方式制作鮮奶咖啡

發布時間:2020-05-11 10:25:35
想喝鮮奶咖啡嗎?攪打好的咖啡將滿足您的渴望,您可以輕松地通過三種不同的口味方法制作咖啡! 由于病毒傳播的TikTok視頻,鮮奶咖啡最近
咖啡烘豆日期能告訴你哪些信息呢?

咖啡烘豆日期能告訴你哪些信息呢?

發布時間:2020-05-09 10:08:36
想要新鮮烘焙的咖啡,卻不知道要多新鮮才好嗎?此文以烘焙日期對咖啡的影響解答,甚至會出乎你意料的答案。 烘焙日期不代表一切 首先必
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