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賣咖啡好過賣石油?中石化也盯上了咖啡生意

易捷咖啡

    12月22日,中石化易捷宣布與互聯網咖啡品牌“連咖啡”成立合資公司,推動“易捷咖啡”規?;M軍加油站消費渠道。前者是是中國石化銷售股份有限公司的全資子公司,后者是新興的互聯網咖啡企業。據介紹,本次成立合資公司后,“易捷咖啡”繼續打造與中石化加油站場景契合的咖啡產品,并繼續實施加油站便利店“外送+到店消費”的新零售模式。

    相關報道稱,這是咖啡這一品類首次得到“國家隊”的重倉支持。不過換個角度來看,也可說是國家隊看上了賣咖啡的生意。

    既然是生意,目的自然是謀利。那么咖啡憑什么成了一門熱鬧生意?

    一方面,是消費群體更迭,消費理念發生變化。極光大數據報告指出,近年來隨著互聯網用戶下沉,咖啡文化的普及程度越來越高,加之城鎮居民的收入水平不斷增長,消費升級不僅局限于高線城市,低線城市也表現出旺盛的咖啡消費需求。

    另一方面,新零售模式的興起也助推了咖啡向更多消費者的擴散。自2015年至今,互聯網咖啡興起,自助咖啡機和外賣咖啡模式迅速發展,滿足了人們對便利性、低價格的需求。

    與白酒一樣,咖啡具有成癮性。展望未來,我國咖啡消費市場仍然存在很大空間。

    東興證券深度報告指出,我國人均咖啡消費量與發達國家相比依然處于較低水平,2018年我國大陸地區咖啡人均消費量僅為德國的0.71%,美國的1.6%。全球咖啡市場規模超過12萬億元,而我國目前只有約700億,與人口比例差距較大。

    隨著國民收入的增加與消費者咖啡消費習慣的逐漸培養,咖啡生意必然日漸紅火。這是為什么瑞幸咖啡即便出現財務造假問題,依然受到資本重視的主要原因。至于中石化加碼咖啡生意,也是借此尋找新的利潤增長機會。據其財報數據,今年前三季度,中石化營收同比下降30.4%,歸屬于母公司股東凈利潤同比減少45.7%。

    實際加油站與咖啡生意結合的模式并不新鮮,此前有媒體指出,國際石油巨頭殼牌集團的優選便利店(Shell SELECT)每年在全球售出約2.5億杯咖啡,其零售業務總裁柯一凡還曾公開表示,咖啡生意“要比石油的利潤率高得多”。

    不過咖啡生意的競爭也隨著入局者的增加而日益激烈,“易捷咖啡”的表現留待檢驗。

    (作者|市界 李楠,編輯|楓冉)

標簽: 賣咖啡 賣石油 中石化
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