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2020年中國咖啡行業發展現狀分析 疫情之后下沉城市市場需求旺盛

    1、一線城市和新一線城市仍是咖啡消費主力軍

    咖啡,是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

    我國境內主要咖啡店品牌包括星巴克(Starbucks)、瑞幸(luckin)、Costa和太平洋(Pacific),從這些咖啡店的地區分布來看,其主要分布在北京、上海、江蘇、浙江、廣東等較為發達的區域。

四大品牌咖啡店地區分布排名情況

    截至2020年4月,四大品牌的咖啡店在一線城市和新一線城市的分布量均在70%以上,其中Costa的比例甚至超過了80%??梢娨痪€城市和新一線城市仍是咖啡消費的主力軍。

2020年1-4月中國四大品牌咖啡店在一線城市和新一線城市分布比例統計情況

    2、華東、華南地區外賣訂單較多

    從美團咖啡外賣訂單區域占比來看,自2019年12月至2020年4月,華東地區的訂單數占據了總訂單數的29%,華南地區占的訂單數占據了總訂單數的18%,其訂單比例與我國各地區的飲食習慣和經濟發展程度存在著較大程度的關聯。

2019-2020年4月中國美團咖啡外賣訂單區域占比統計情況

    3、疫情之后市場需求逐漸恢復

    2020年初,我國遭受了新冠疫情的沖擊,隨著防控措施的有效推進,目前新冠疫情已經得到了有效的控制。在疫情期間,美團外賣咖啡訂單顯著下滑。2020年2月,咖啡訂單僅56萬單,不到2019年12月訂單數的1/4.2020年3月之后,美團外賣咖啡訂單開始回升,2020年4月,咖啡訂單數已回升至140萬單。

2019-2020年4月中國美團咖啡外賣訂單量統計及增長情況

    以2019年12月的訂單數為基數,2020年2-4月咖啡外賣訂單恢復比例如下所示??梢钥吹?,隨著疫情得到逐漸控制,各級城市的咖啡訂單逐漸恢復,其中下沉市場恢復狀況較好,展現出了強烈的咖啡需求。

2020年2-4月中國各線級城市咖啡外賣訂單恢復比例對比情況

標簽: 中國 咖啡行業 發展現狀 分析
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